岐阜県郡上八幡 水のまち流響の里公式サイト

また、シニア世代と呼ばれる年代の皆様の力を結集しての『流響の里』設立は、この小さな城下町で今を、そしてこれからを生きていく青年達のフロンティア精神を呼び起こし、町全体をきっと元気にすることができると信じたからに他なりません。

江戸は宝暦時代の頃、日本中のあちこちで百姓一揆が起こりました。その中で唯一成功したのが、この郡上の地で起した「郡上一揆」でした。私どもは、そのご先祖の熱い血を受け継ぎ、それを誇りとして、ふるさと郡上の文化発展を願う有志が結集して、数々の活動をしてまいりました。その時の熱意をずっと持ち続け、集大成として形にしたのがこの『流響の里』です。しかしながらこれはまだ「器」を作ったにすぎません。私どもはこれを活かすべく、次世代を担う若者に、心意気と共にパワーをバトンタッチできることを願ってやみません。

また観光客の皆様には、この郡上でしか味わえない「食」と「文化」を堪能して頂ける、余所（よそ）には無い「食」のテーマパークを提供したいと考えております。そのためには、既に郡上各地で郡上の「食」を大切にしながら、私どもと心同じく取り組んでおられる婦人会の皆様や農家の皆様、また、郡上独自の農法で農産物の生産に従事しておられる各方面の皆様にご支援とご協力をお願いし、充実させてまいります。
皆様に愛されより大きく育てて頂く「食」のテーマパークで有り続けたいと心から念じております。

この『流響の里』が「郡上の食」を通しての情報と交流の拠点、すなわち、一人でも多くの皆様の心が響き合う里になれば、と願っております。