鶏(けい)ちゃん御膳【竹】

流響の里を訪れていただく旅行者様に一番人気のメニューです。「鶏(けい)ちゃん」は鶏肉を味噌で味付けした郡上を代表する郷土料理で、長らく地元の人に愛し続けられています。鶏肉と味噌の相性は抜群で一緒に焼くキャベツの甘みと相まって箸が止まらない美味しさです。陶板で焼く味噌の香りと鶏肉の旨みを、多彩な食材を盛り込んだお重と一緒にお楽しみください。