郡上八幡観光の中心
流響の里（りゅうきょうのさと）

週替わりでスタイルを一新してお客様に大変好評な

流響の里で人気のランチ。

今週は久しぶりにイタリアンランチでした。

 

◇揚げピザのマルゲリータ

◇ポルケッタ（イタリア産ローストポーク）

◇茄子のカポナータ

◇ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）

 

メインのピザは揚げピザ！

はじめに生地だけを揚げてから盛付けをして焼いているので

パリッとした食感とモチッとした食感が一度に味わえます。

付け合わせにはポルケッタといわれるローストポークに

フライドポテト、甘酸っぱいトマトソースが特徴の茄子のカポナータ、

ヴィシソワーズがついたボリュームたっぷりのランチです。

 

 

ほかにも鶏ちゃんや明方ハムといった郡上の郷土料理

飛騨牛を使ったメニューを豊富にご用意してお待ちしております。

郡上八幡でのお食事に流響の里をご利用ください。